做锡纸鲈鱼所需食材: 难度:配菜(中级) 主料:鲈鱼一条,胡萝卜100g,青椒100g,番茄酱适量,洋葱1个,淀粉少许,水少许,蚝油适量,白醋一勺,酱油适量,糖适量,油适量 锡纸鲈鱼的做法步骤: 1. 鲈鱼抹上点盐拍粉煎炸。 2. 煎鱼的时候。胡萝卜,青椒切丁备用。 3. 洋葱切丝。 4. 把剩下的调味料放一起搅拌均匀,备用。 5. 爆香洋葱铺底。 6. 放上鲈鱼。起锅,下少许油下胡萝卜青椒丁爆香。把调好的汁倒入,不时搅拌,熬至浓稠。浇到鲈鱼身上。 7. 锡纸包好,入烤箱200度上下火20分钟。 8. 香喷喷的锡纸鲈鱼就做好啦~ 温馨提示:酱汁要炒多些,覆盖住鱼,放烤箱焗才更有风味! |
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