【花生意大利饼干】香脆无油更健康

【花生意大利饼干】制作：

1、材料：熟花生75克、葡萄干70克、中筋面粉245克、鸡蛋2个、白糖135克（我用120克）、盐一小撮、泡打粉3/4茶勺、香草粉少许；

2、鸡蛋加白糖用打蛋器高速打发；

3、打到液体边厚发白，提起打蛋器，蛋液呈带状缓慢落下即可 ；

4、将面粉、泡打粉、香草粉、盐过筛，加入蛋糊中；

5、将面粉与蛋液搅拌均匀；

6-7、将葡萄干和炒熟的花生米加入，拌匀；