化学常识性介绍内容教学的几个基本问题

化学常识性介绍内容教学的几个基本问题

梁永平

【专题名称】中学化学教与学
【专 题 号】G37
【复印期号】2001年04期
【作者简介】梁永平，山西师范大学化学系

    高中化学新教材增加了许多常识性介绍的内容。试教过程中，不少教师对这类内容采取“冷处理”“照本宣科”或“自学式”策略。形成这一教学现象的主要原因是：
    1.教师对这类内容的教学价值认识不足；
    2.教师不能设计出优化的教学策略；
    3.缺乏导向性教学评价。
    为此，本文就常识性介绍内容的教学价值、教学原则以及教学评价等问题进行探讨。
    　　　　一、常识性介绍内容体系及其教学价值
    高中化学新教材以化学学科结构为体系，渗透编排了有关能源、材料、环境、健康、化工等方面的常识性介绍内容约40条（见表1）， 这些内容主要具有以下教学价值。
    1.通过介绍化学与社会、生活、生产及科学技术的密切联系，激发学生学习的兴趣。
    2.通过常识性介绍内容的学习，使学生认识到化学在未来社会发展中起关键作用。
    3.通过学习与能源、材料、环境、健康等有关的化学知识，培养他们的社会责任感，树立人类与社会、自然协调发展的价值观。
    4.通过有关综合经济效益问题的讨论，培养学生综合经济效益意识。
    
    　　　　二、常识性介绍内容的教学原则
    　　（一）知识内容与价值观念相结合
    常识性介绍内容的呈现形态是知识性内容，从认知角度来说，只要求形成大致的印象、从价值角度来说，对这些内容的学习，使学生认识到化学对于人类社会的发展起着关键作用，关心能源、环境、材料、健康等与现代社会有关的化学问题。所以，常识性介绍内容的教学必须体现知识内容与价值观念相结合的原则。
    　　（二）基本内容与动态发展相结合
    教材是为学生学习而精心设计的较为科学的基本教程。常识性介绍内容的教学应以教材内容为基本。由于常识性介绍内容表现出明显的时代性，因此，教师不能把教材内容作为唯一内容，要不断将动态的、发展中的具有较高教育价值的新成果引入中学化学教学。
    　　（三）学科模式与社会问题模式相结合
    中学化学课程学习模式主要是学科中心模式。这种模式有利于学生形成基本的化学概念和化学原理。这些原理性内容是认识与化学有关的社会问题的知识基础。常识性介绍内容的学习也主要是通过这种基础框架加以联系学习的，即学科模式。但是，当原理性内容有了相当的积累或者学生已具有一定的知识基础后，可以通过社会问题中心模式组织学习，这种模式有利于体现化学的社会价值。所以，在常识性介绍内容学习过程中，应将两种模式有机结合。
    　　（四）常识性学习与科学评价相结合
    评价具有极强的导向功能，缺乏评价的教学活动是失控的教学活动。要让中学教学体现新教材的编写意图，就必须有科学的评价。常识性介绍内容的认知水平只要求形成大致的印象，如果评价要求超出这一层次，就会增加学生的学习负担，如果置这些内容于评价范围之外，实质上就容易使这些内容的教学处于可有可无的状态，难以实现其教学价值。因此，必须对这类内容的学习加以科学的评价。
    　　　　三、常识性介绍内容的教学策略
    　　（一）主题型教学策略
    “化学——人类社会进步的关键”是高位的化学教育价值观，也是高中化学教学的总主题。化学教学应体现这一教学主题，并以这一主题宏观把握整个高中化学教学。根据化学与社会的关系可以以能源、材料、健康、环境等主题进行教学。对于高中新教材内容可设计如下教学主题。
    
    在教学策略上，从社会价值角度研究所学内容，其模式可图示为：
    
    [例]氮族元素的宏观学习设计
    以“章序图”和[阅读]“自然界中氮的循环”为背景，思考以下几个问题：1.氮对于动
    
    根本的途径是制造人造器官，何种材料能够用于人造器官的制造？
    （3）在军事上，隐形飞机具有重要的作用， 用于制造隐形飞机的材料有什么特性？
    [评析]通过第一个问题的讨论，常识性学习高分子分离膜，通过第二个问题的讨论，常识性学习医用高分子材料，通过第三个问题的讨论对复合材料形成大致的印象。
    　　（五）展望式教学策略
    展望式教学策略的基本思想是充分调动学生的积极性和丰富的想像力，从未来社会的发展要求思考化学问题。如在“合成材料”一节教学中，可让学生围绕“塑料走向自我毁灭”这一主题展望未来塑料的发展，从而常识性了解未来的塑料有生物自毁、化学自毁、光学自毁、医用自毁等。在“新型有机高分子材料”教学中，让学生对太阳能如何利用、计算机如何更加智能化等问题展开讨论，从而对未来的高分子膜和仿生高分子材料有个大致的了解。
    　　（六）论文式教学策略
    论文式教学策略主要是教师组织有兴趣的学生对于社会热点问题进行调查，并要求学生结合自己的观点写成小论文与同学交流。如在学习“环境保护”一节后，可设计作业：了解自己所在的城市或农村的大气和水污染情况，有哪些污染源，并了解污染物的种类和治理情况。根据调查提出治理污染的设想。这种教学策略的实施可与语文教学协作进行。
    　　（七）综合讨论式策略
    与化学有关的社会问题表现出明显的综合性，综合讨论模式是体现这一特点的有效教学策略。与化学常识性介绍内容有关的综合问题讨论可分为两类：一类是以化学问题为基础的综合经济效益讨论。另一类是以现实的社会问题为中心，从多学科多角度进行广度发散型综合讨论。
    
    [评析]本题的讨论渗透了从原料来源、经济效益等多角度考虑化学实际问题的思想。
    [例]硫酸工业的综合经济效益讨论。
    1.环境保护与综合利用原料。
    2.能量的综合利用。
    3.生产规模和厂址选择。
    [评析]本专题讨论有利于学生形成化工生产应着重考虑综合经济效益的观点，即从原料、水源是否易得，运输是否便利，产品要求及发展前景，生产对环境的影响等多角度进行考虑。
    [例]高空中臭氧对人类生存具有重要意义，我们应该保护臭氧层。
    1.臭氧集中在离地面20～25千米以上的大气_____层。
    2.臭氧在大气中的生成反应为________。
    太阳辐射这层大气时，大量的臭氧吸收了波长较短的紫外线，大大减弱了太阳辐射中的紫外线强度。从医学上来说，较短波长的紫外线辐射杀伤力量大，能杀死细胞，破坏生物细胞内的遗传物质，严重时会导致生物的遗传病，产生突破体，导致人类的皮肤癌。
    3.列举生物细胞内的遗传物质___________。
    4.为什么在南极地区上空出现臭氧空洞？
    5.例举两种危害臭氧层的化学物质。
    [评析]本题以当今世界环保主题之一——臭氧层保护为中心议题，从地理、生物、化学等多角度进行了广度发散型讨论。
    　　（八）媒体多元化策略
    采用多种媒体手段可使学生对于常识性介绍内容的学习更加直观化和趣味化。例如，在“新型无机非金属材料”一节教学中，可利用高压钠灯、光导玩具、光导纤维演示仪、光缆实物、高温结构柴油机彩照等教学媒体。在“新型有机高分子材料”一节教学中，可展示人造关节、人造牙齿、人造心脏补片，尿不湿等实物以及微机模拟膜分离技术。
    特别需要说明的是，加强教学专题片的建设是发挥常识性介绍内容教学价值的一项重要的课程建设内容。教学专题片的基本内容有“化学的今天和明天”“环境污染和环境保护”“硬水及其软化”“硅酸盐工业”“无机非金属材料”“金属材料”“新型有机高分子材料”“稀土金属及其用途”“石油化工”“煤的综合利用”“食物添加剂”“新能源的开发和利用”“氯碱工业”等。
    　　　　四、常识性介绍内容的教学评价
    教学评价对于教学活动起着极强的导向功能和激励功能，因此，应该对于常识性介绍内容的学习加以科学的评价。根据常识性介绍内容的功能与特点，可以从认知角度和价值角度进行评价。认知评价层次为常识性水平，主要有两种题型，选择题和填空题。价值观念评价主要采取渗透型评价策略。下面是一组评价题。
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