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酸牛奶对人体健康长寿的主要作用

2011-08-21  养身修性...

酸牛奶对人体健康长寿的主要作用

酸奶是通过科学的选择和利用乳酸菌对牛奶进行发酵,保全了牛奶的全部营养成分,改善其风味,而且增加了维生素的含量,含有多种生物活性物质,具备了多种生理保健功能。1、抗衰老延年益寿  酸奶中含有双歧杆菌,会促进有益菌生殖,使乳酸菌在肠内定居,抑制肠内有害菌的生存,减少毒素的产生,减少发病,益寿延年。2、防止癌症  酸奶中含有一种YLT9018乳酸菌,具有抗癌作用,与环磷胺合作,治疗癌症效果更加。3、预防动脉血管硬化  据实验,日服酸奶500克,连续饮用3个月,体内防止动脉硬化的物质比原来增加1倍多。4、具有治疗肝硬化的效果  酸奶中含有的双歧杆菌可使肠内腐败受到抑制,肠内氨的生成量减少。5、防止便秘  酸奶中的双歧杆菌在肠内具有使粪便水分正常、软化的效果。6、促进食欲,增进消化吸收  酸奶中的乳酸和醋酸,能增进消化腺的机能,增强肠蠕动和机体代谢,加强消化吸收,促使肠上皮增殖,达到健肠之目的。7、促进人体对钙的吸收   牛奶中含量最多的矿物质是钙。酸奶中又促进人体对钙吸收的乳酸,赖氨酸、精氨酸等,使饮用酸奶比喝鲜牛奶吸收的钙高1倍。8、防止贫血  酸奶营养价值高,不仅含有大量蛋白质、糖和脂肪,还含有多种有机酸、维生素b类和矿物质。因此能防止贫血9、克服乳糖不适应症。 10、增强体质,减少疾病发生  酸奶中的乳酸能产生抗菌素,能抑制乳房炎、白喉、肺炎、结核等病原体,增强体质。因此,在东欧国家有着“长生不老饮料”之誉。

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