今天再为大家推出鱼的做法 同样是鲤鱼啊 !
第一步,选出一条1-2斤重的鲤鱼 ,如果有喜欢吃鱼鳞的朋友不要去掉 鱼鳞也是很有营养的啊 ,
第二步,将鱼肚剖开洗净,有鱼白或者鱼籽的话 别丢掉啊,在锅中放入多一点的油,把鱼放进去 放进去之前呢 用干净的棉布不鱼身擦干净 避免下锅后贱油啊
这里有个小窍门: 放有之前呢 一定要用姜片 擦拭锅面 这样会大大减少鱼会粘锅的可能性啊
第三步:将鱼两面煎完之后呢 先取出 再在锅中放入几片五花肉翻炒加入姜块。炒好之后再将鱼取回锅中。少量的水 加入盐糖(少许) 鸡精 葱姜 这时我们的啤酒要上场了啊 慢慢倒入锅中 煮30分钟左右 即可出锅了 一道啤酒鲤鱼就做好了 大家喜欢的话马上试试吧 呵呵
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