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远离秋燥做个水嫩的“秋美人”!

 昵称2569671 2011-08-26

秋天是吃什么好?天气越来越凉爽,这不最近台风一晃,让很多市民都大呼寒冷。也奇了怪了,人一冷就会想到热乎乎的食物,像是火锅、热汤啊什么的。在这个渐有秋意的时候,我们平时要吃些什么东西会对身体好呢?小编本文就告诉您秋天吃什么好。

  秋天嘛,天气开始渐渐寒冷,随着气温的变化人体需要更多的热量去平衡每天消耗的能量,尤其是手冷脚冷的女性,在秋天一定要注意好身体的养生,接下来的冬天才不会身体冰凉。那秋天要吃什么好呢?

  我们都知道,秋天是很干燥的。所以,我们在秋天的饮食上,一方面要注意营养的吸收,尽量少食用凉性的食物;另一方面,我们要注意每天要多吃一些水分多的食物。

  秋天吃什么好?秋天吃花生好

  秋季是花生丰收的时候,花生中含有丰富的蛋白质、脂肪等,花生的营养价格可以和鸡蛋、瘦肉、牛奶等食物相比。当然,更重要的是,花生味甘性平,有醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳的作用。

  由于天气干燥的原因,很多市民在秋天会出现干咳、喉咙痛、气息不畅等症状,这个时候吃些花生就是最好的选择了。花生主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。市民每天吃完饭抓起一把花生吃吃对身体是很好的。

  秋天吃什么好?秋天吃香梨好

  入秋之时也是各种香梨上市的时候,香梨鲜嫩多汁,更是含有百分之八十五的水分,再加上丰富的维生素、钙、磷、铁、碘等微量元素,被营养学家称之为“天然的矿泉水”。在秋天,每天坚持食用一到两个香梨,可缓解秋天干燥,亦能生津润肺。

  需要注意的是,由于香梨性寒,市民们万不可吃多。另外,不同的梨子其性寒程度是不一样的,因此,市民在购买梨子时,最好选购鸭梨、香梨、贡梨等寒性较低的梨子。

  秋天吃什么好?秋天吃山药好

  这老话说不同的世界不同的养生,春天宜温补、夏天宜清补、秋天宜润补。秋天如何润补呢?秋天润补最好的方法就是吃山药了。山药怎么吃呢?山药粥、山药汤、蒸山药、清炒山药这几种做法,可最大程度上保留山药的营养价值。

  山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,十分利于脾胃消化吸收。并且,山药中海含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,可阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病。中医认为,常吃山药可健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、延年益寿。

  秋天吃什么好?秋天吃莲藕好

  同样作为秋季上市的莲藕,有养阴清热、润燥止咳、清心安神的作用,莲藕虽有清热之功效,却是温性食物,其有收缩血管的功能,在秋季多吃莲藕可补肺养血。除此之外,莲藕还还有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等等,可助于干燥大便顺利排出体内。

  一般来说,如果您想煨锅莲藕汤,最好是选择七孔的莲藕,其淀粉含量高,即使久煮也是糯而不烂;如果您想清炒莲藕,可选择九孔的莲藕,九孔莲藕含水分高、脆嫩,清炒或凉拌有淡淡的甜香。

  秋天吃什么好?秋天吃百合好

  百合最适合煮粥,其有润肺止咳、清心安神的功效,长期食用百合失明在秋天就不易出现口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥、肺燥咳嗽的煮粥了。不过,要说到最绝的,莫过于百合中含有的一些特殊的成分,像是多糖、生物碱等等,对抑制癌细胞增生有很好的效果。

  考虑到百合有一些苦味,很多人可能不太喜欢,小编建议您在煮百合粥的时候,可适当的多放一点冰糖,又或是与红枣一起煮食,降低苦味。

  秋天吃什么好?秋天吃墨鱼好

  墨鱼也叫黑鱼,它味道鲜美,营养丰富,其肉质中含有维生素A、维生素B族、钙磷铁等。重要的是墨鱼乃高蛋白低脂肪的滋补食物,如果女性害怕长胖,多吃墨鱼肯定好。秋天吃墨鱼可养阴生津,补气易肾。

  墨鱼怎么吃呢?鱼的做法有多少墨鱼的吃法就有多少,红烧、爆炒、熘、炖、水煮等等,想怎么吃就能够怎么做。但是,考虑到秋燥的问题,小编建议您最好将墨鱼做汤比较好,加入同样养阴生津的豆腐,一天的蛋白质补充绝对够量。

  秋天吃什么好?看了上面小编的介绍,其实有个共同点,就是秋天食用对身体好的食物,基本上都是当季新上市的蔬菜或水果。若是您实在不确定这个秋天吃什么好,不妨去传统菜市场搜搜有哪些刚上市的新鲜蔬菜水果,只是要注意在秋天菜品的烹调上,尽量少盐少辣椒即可。

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