【人见人爱】糖醋猪手姜

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作者:无思远人 原料：猪手、姜、冰糖、黑醋、盐、水淀粉。
1. 姜洗净，切大片，然后用肉锤拍松。 2. 锅烧水，下猪手焯水。 3. 把焯过水的猪手捞出。 4. 把猪手、姜片放入压力锅中，撒上冰糖，倒入黑醋，用“蹄筋、豆”的功能，煮炖熟。 5. 炖熟后把汤汁儿倒出来，放入炒锅，... 全文↓

简单几样食材，却做得出一份人见人爱的“大餐”。

原料：猪手、姜、冰糖、黑醋、盐、水淀粉。

1. 姜洗净，切大片，然后用肉锤拍松。

2. 锅烧水，下猪手焯水。

3. 把焯过水的猪手捞出。

4. 把猪手、姜片放入压力锅中，撒上冰糖，倒入黑醋，用“蹄筋、豆”的功能，煮炖熟。

5. 炖熟后把汤汁儿倒出来，放入炒锅，加少许盐、水淀粉炒匀。

6. 倒入炖好的猪手，翻炒均匀，裹上汁儿，即可关火装盘。