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好茶出自高山，集天地之灵气，纳宇宙之精华，馥郁的芬芳令人想到世间最醇美的生活。
如果用茶来形容佳人，那么绿茶是蔡文姬，红茶该是杨玉环了；如果用茶来形容音律，那么《胡笳十八拍》该是铁观音，《霓裳羽衣曲》该是极品的碧螺春了。
都说诗书养颜，其实茶也养颜，喜爱诗书的女子自然是走不出茶香缭绕的方寸之地的：茶，赋予了诗书一份清气，而诗书，又赐予了女子灵窍深处的一抹灵气。
只饮绿茶，一因它的绿，绿是茶的本色；二因它的苦，苦是绿的真味。悬壶高冲，沸泉一注，杯中细芽嫩叶载沉载浮，渐渐地——茶色碧绿澄清，茶香袅袅飞升，无论春夏，不管秋冬，面对满杯莹莹绿色，不是在奢侈地饮一杯春水吗？
而红茶，浓酽如酒，宛如盛装的美妇人，少了一分清丽。“玉碗盛来琥珀光”，该是华宴撤去，红烛依然高烧时的饮品，当然陪伴的还有精致的甜点，美丽的衣裳以及从里到外透出的一股人间的贵气。
绿茶，应是仙品。“水甜幽泉霜雪魄，茶香高山云雾质。”品质可谓高矣。如同一个美丽清芬的女子，即使韶华逝去，不减的依旧是那一份与生俱来的香魂雪魄与画情诗心。
《高山流水》的古曲在氤氲着，茶香中，虽有知音难遇的感慨，却想起了饱读诗书的蔡文姬，虽然命运多舛，但是她的品格，不正是茶的神魂底骨吗？
雄才大略的曹孟德在写出了“何以解忧，唯有杜康”的诗句后，魂牵梦绕的不还是一壶清茶，一曲筝音和那一名一生一世也未曾得到却从未在心中偏离的佳人吗？
在这位一代枭雄的心中，的确是刻骨地体会到了“江山多娇，红颜多少，知己最难找；心中观照，梦里神交，珍重化煎熬”的滋味。可见“从来佳茗似佳人”，非深谙茶中三味者不能道出。
东坡先生诗云：“人间有味是清欢。”，他应该是深得茶中三味的。而茶德讲究的是“廉、美、和、静”，正是儒家倡导的圆融和美的至高境界。因为，茶以水为形，水之性至柔，可以让饮者心灵澄明，心境平和；而环境，是融洽、和睦的，是君子之交的淡淡如水。缕缕弥漫的茶香，拉近着心与心之间的距离。
茶至三泡，然后静静浅酌。“寒窗里，煮雪烹茶，一碗读书灯。”其境界超然之中，山是茶，水是茶，万物皆是茶，而境界如水，心生灵犀。
所以，郁闷的时候，且来品茶。酒如诗，而茶如道，茶洗尘埃，平中见滋味，淡里有幽香，回味绵长。友人相聚，一杯香茗在手，看着绿芽翠叶在杯中舒展浮沉，如同走进了一个守朴归真的人生。
“飘萧我是孤飞雁，不与红尘结怨。”要的是一份悠然的心情，恬淡宁静地去感受华夏五千年的凝重与沧桑，用碧玉色琥珀光的茶汁洗涤身心，即使火烹水煎，也是无憾的的人生。
此刻，阳光温暖地射入窗棂，桌上的玻璃杯中是一杯莹莹的绿茶，嫩嫩的绿芽在水中悠闲地浮沉，好象是游子终于回到了久别的故乡。而我，正在享受造物赐予的一种至高无上的清福：终于可以锁住，不再东流的一江春水……
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