【熙妈妙厨】蒸南瓜饼

 

南瓜去囊带皮切块上过蒸，蒸到用筷子戳中间已经全部熟软了关火取出
用勺子将南瓜肉刮出压成泥，一般凡是熙熙能干的活都交给她，她也乐意，我也乐意，以后我女婿估计也乐意。。。

 

由于不同的南瓜含水量不同，因此根据手感加入糯米粉、糯米粉量1 /4的澄粉（有澄粉就加，目的是可以让南瓜饼更晶莹透亮，如果没有也不影响口感，但是会外观稍差点），适量炼乳，将所有材料和匀
 

 

取一块按成稍厚的圆片

加上馅料，我用的是豆沙里面包蜜豆
 

 

用牙签按出纹路
 

 

一共按平均的四道

中间插一个枸杞，美观又营养
 

 

做面点是带孩子的好招，所以熙熙放暑假我做面点的次数骤然增多，一团面她能玩大半天，看看她的作品，完全自己做的哦，这才三岁多啊，这水平发展下去，真不知道以后女婿该怎么谢我

做起来好快，满一盘就冷水上笼大火蒸10分钟

出锅，看到澄粉的效果了吧，看着像刷了油似地，其实特别干爽，都是澄粉的力量