美味的炒肉，你一定不可思议吧，就是这么神奇啊。
其实做起来很简单的，看我怎么教你做，记好了。如果你家孩子特别爱吃肉的话，这个菜一定也是首选的阿。
看看具体做法吧：
首先是把肉切成肉块，不要太大了，切一厘米见方的扁形的肉块，然后用酱油，料酒，胡椒粉，淀粉给抓一下腌制10分钟就可以了。
腌制的同时你就可以准备配料了：柿子椒和洋葱，这两个都切成滚刀块。然后再用锅编炒一下，去除蔬菜的生味。看熟的差不多了，就装盘待用吧。
下面就要把肉炒了，首先放油，用姜片滑锅，然后把肉放进去炒得七分熟的时候把配料放进去继续炒，看肉变色了，差不多就熟了。
其实就是这么简单阿，下回你一定要试一下啊。
