【红薯香蕉饼】(参考分量：9个) 配料：瘦版红薯1个，香蕉半支，细砂糖10克（可不加），糯米粉30克，牛奶2大勺，植物油适量 烹饪：平底锅，150度，10分钟左右 （可根据实际情况调整）
制作过程： 1、地瓜去皮切小块，入微波炉加热6分钟（分两次，3分钟后取出摇动一下）。 2、香蕉切0.5cm薄片备用。（下面是我新买的茶花菜板，白白的，好喜欢哪~~~） 3、加热好的红薯趁热用勺压成泥，加入细砂糖，搅拌均匀。 4、加入糯米粉拌匀。 5、加入牛奶并搅拌均匀。 6、揉成面团，干湿度以不粘手略湿为宜。 7、将面团分成小乒乓球大的小份，揉圆后按扁，包入一片香蕉，收口捏紧成小圆饼。（香蕉只用了九片，剩余的被我吃掉 8、平底锅中注入植物油，烧热后将红薯饼放入，中小火慢慢煎至两面金黄即可。
TIPS： 1、牛奶可以换成等量的水，如果面团湿度适宜就不需加水了。 2、百灵先前做的南瓜饼和这款异曲同工。南瓜饼面团稍硬些，饼饼不易变形。红薯饼面团略湿润，口感则更软糯。 3、细砂糖根据个人口味来加，可不加，原味的也不错哦。 3、一定要小火慢慢煎，这样既能保证全熟，又不会火大变糊。 4、这款小甜点可以每周食用1—2次，你的肠道会因它而变得很轻松哦~~
（有内涵哦~~~）
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