其实这个是一个失败版。最终我找出来的原因，大概就是生粉下太少了。不过失败没关系，关键是我有一颗永于创造的心，吼吼~~~~~女儿还是很给面子的，说好吃。不过坦白说，我还是喜欢虾丸多一点。
原料：虾、猪肉末、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油、面包糠、生粉。
1. 虾去壳去沙线。
2. 全部剁成虾泥。
3. 我感觉虾本身挺素的，所以加了肉末。
4. 再下一个鸡蛋清（蛋黄留着）。
5. 再加入适量的盐，胡椒粉，生粉，一点香油。
6. 顺时针搅拌出筋。
7. 保鲜盒里铺上保鲜膜，再倒入拌好的虾泥，表面压平，放冰箱冷冻四个小时。
8. 取出后去掉保鲜膜，切大小合适的块。
9. 取一块，沾上蛋黄液。
10. 再沾上面包糠。
11. 小火，炸至外皮膨胀里面熟透。
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