自己用烤箱烤栗子

但如果你是个不折不扣的懒人，连街边上不需要排队的栗子都不想去买，除了让自己眼巴巴的馋死以外，还有另一个选择——自己在家烤呗。
用烤箱烤栗子，干净，快捷，方便。味道也相当的不错。曾经有人问“买了烤箱，又懒得烤蛋糕，烤箱还能干啥？”，那么动手吧，相信我，你家的烤箱真的是万能牌的。

工具/原料

• 配料：板栗500克，植物油1大勺(15ML)，白砂糖25克，水10克。
  
• 烤焙：烤箱中层，上下火200度，30分钟左右。烤到25分钟取出刷糖水。

步骤/方法

1. 
   板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)
   
2. 
   切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油(一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)
   
3. 
   搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。
   
4. 
   烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱。
   
5. 
   白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处)
   
6. 
   刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可（视栗子的大小和多少，5-15分钟）。