麻辣小龙虾的做法

材料:新鲜小龙虾500克、香葱、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、香油、料酒、香醋、精盐、味精
做法:
1.将小龙虾洗净，皮厚处剪口；葱白切段；姜、蒜洗净切末；
2.将葱叶和花椒洗净，剁成末，加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁；
3.锅内注入适量开水，放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒，烧开后，放入小龙虾，煮熟后蘸调味汁食用即可。

转自：聚资库