 琢磨着做了这道小菜，结果捏——这味道真是意想不到的好！~ 主料：茶树菇100克 ~说到这茶树菇啊，当真的是绝好的DD，炒菜，炖汤， 凉拌皆宜，而且营养没的说——内含人体所需的１６种氨基酸，具有降低 胆固醇、去湿、美容、防癌、抗癌、降血压等功效。清香而独特的味道， 叫我第一次吃就爱上了它 茶树菇洗净，泡温水5分钟后取出切去硬硬的根部~锅烧热，加入1大匙的 橄榄油，然后把茶树菇和备好的葱丝，红椒丝少许一起入锅内大火翻炒， 至茶树菇炒软炒熟即可。取出放凉。 准备一只小碗，里面倒入生抽1大匙，糖1小匙和 适量的香油调匀。倒入蒸好放凉的茶树菇中拌匀即可。  南瓜羹美味可口，最适合高温、湿度大的夏季食用，有清热去湿、调理胃肠之功效。
牛奶南瓜羹做法： 小南瓜1个，牛奶300ml，盐1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，洋葱1/2个，油1汤匙，枸杞数粒。南瓜削去表皮，挖出内瓤，切成片。洋葱剥去外皮，切成碎粒。加热炒锅中的油，先将洋葱粒炒出香味，再放入南瓜翻炒3分钟。等南瓜表面略变熟色，倒入凉水用大火烧沸，再改小火煮10分钟。待南瓜已经完全熟透、软糯后将牛奶、枸杞、盐和白胡椒粉调入，接着用小火慢煮5分钟。煮好后，静置5分钟，待南瓜羹稍晾凉，再倒入搅拌机中，搅打成浓汤羹。 冬吃萝卜夏吃姜” 姜该如何吃？  “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯等油性的挥发油；还有姜辣素、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃增进食欲的作用。
姜的吃法很多，可以喝姜汤、吃姜粥、炒菜时放姜丝、炖肉、煎鱼加姜片、拌饺子馅时加点姜末，既能使味道鲜美，又有醒胃开脾、提神、助消化等作用。在处理和食用时应注意以下一些用法和禁忌： （1）不要去皮，以发挥姜的整体功效 ；(2) 凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。（3）具有豆芽固有的鲜嫩气味，无腐烂味、酸臭味等异味。（4）夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，而生姜性辛温，属热性食物，所以其并非多多益善。
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