【图】大拌菜

大拌菜

小智 / 原文 / 2011-03-30 / 11956人看过

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• 苦菊适量
• 樱桃萝适量
• 黄瓜1根
• 紫甘蓝适量

• 彩椒适量
• 生菜适量
• 花生仁(半小碗
• 樱桃番茄适量

调料

• 食盐1/4茶匙
• 醋1汤匙
• 生抽半汤匙
• 香油半茶匙
• 白糖1茶匙
• 花椒油1茶匙
• 白芝麻1茶匙
• 美极鲜半茶匙

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大拌菜的做法

将自己喜欢的蔬菜择洗干净

花生米凉油下锅炸至外衣呈枣红色

与洗切号的蔬菜放置在大容器内

按比例调好汁(醋1汤匙，生抽1/2汤匙，糖1茶匙，美极鲜味汁1/2茶匙，香油1/2茶匙，花椒油1茶匙，芝麻1茶匙，盐1/4茶匙)浇入即可

1、如图基本就是四步：简单易行：洗菜择菜；炸花生米；调汁；调拌。

2、注意：各种蔬菜不要切，用手撕最好，以防维生素流失过多。