超级鲜美的：宫廷金银猪蹄

超级鲜美的：宫廷金银猪蹄 文/网络     编辑制作/荷花小女子            为您提供宫廷金银猪蹄的做法的图解详细介绍，教您宫廷金银猪蹄怎么做，怎么做宫廷金银猪蹄才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。   菜系：家常菜 做法：炖 口味：咸鲜 食疗：其他 主料： 猪蹄 配料：   大豆青豆 姜 小葱 调料：   白醋老抽 五香粉 盐 　　9月17日的每日一菜：宫廷金银猪蹄。宫廷金银猪蹄属于家常菜谱，主要原料是猪蹄；工艺是炖，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。 　　宫廷金银猪蹄的原料：猪蹄 　　宫廷金银猪蹄的配料：黄豆、青豆、葱、姜 　　宫廷金银猪蹄的调料：盐、白醋、五香粉、老抽 　　宫廷金银猪蹄的做法： 　　1、黄豆、青豆浸泡2小时。 　　2、猪蹄洗净。 　　3、从中间切成两瓣。 　　4、猪蹄冷水下锅。 　　 　　5、倒入白醋，焯水。 　　6、捞出猪蹄，把半只猪蹄趁热抹上老抽，要细细的抹匀。 　　7、将抹上老抽的半只猪蹄下油锅，炸到肉皮发紧捞出。 　　8、锅中留少许底油，放入葱、姜爆香。 　　 　　9、放入猪蹄，倒入开水没过猪蹄。 　　10、倒入泡过的青豆。 　　11、再倒入泡过的黄豆，加适量的盐，炖至猪蹄软烂即可。 　　12、出锅。 　　 　　   　　温馨提示：   　　焯猪蹄时放入白醋和加入豆类，可去除猪蹄的腥味。 　　吃出健康： 　　1、猪蹄性平，味甘咸；具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。 　　2、服食黄豆可另人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血。健脾宽中，健身宁心，下利大肠，润燥消水的功效。 　　美食禁忌： 　　1、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。 　　2、黄豆食用过多，不易消化，脘腹胀满。         您已在荷花小女子书馆停留了       分     秒