【【劝君少在外吃饭，匿名大厨师拍摄猛图】】

标题：[原创] 【【劝君少在外吃饭，匿名大厨师拍摄猛图】】 (您是本帖第10309个阅读者|本帖回复: 124)

不醉方休 头衔：注册会员 ：732 ：0 经验：695 主帖：30 回帖：649 注册时间：2010-12-08 来自： 我的红豆村

医学副教授/中国自然医学疗法特技人才/全国中医定向正骨研究会理事/中国职业资格高级针灸师/中国足部按摩专业委员会专家副主任/国家职业推拿师技能鉴定高级考评员/ 具有祖传秘技，现十一节日期间于2011年9月28日至2011年11月10日期间各项目有诸多优惠，机会不多，不容错过，优惠期间开卡客户一年期间8折优惠， 一、                    椎间盘突出患者 不用再痛苦了！通过祖传的中医定向正骨手法一二次可治愈（费用为手术费用的10-20%，无痛治疗），不需要手术治疗，最大程度减轻了病人身体上的痛苦和经济上的负担，十一优惠期间可优惠300元 二、                    颈椎患者 早些治早些好哦！通过祖传的中医定向正骨手法一二次可治愈！不用吃药不用牵引，绝对实惠绝对效果！十一优惠期间可优惠200元 三、                    美容系列：肌肤光滑嫩白有光泽，祛斑、下痘效果好得不得了，运用中医的手法，配合专利产品从里至外全身排毒调理，通经络，调节内分泌，斑去了，痘下了，健康也有了，人美了，好运全来了啊！开卡客户全年享受8折优惠，小姐妹也可以同时享受哦 四、                    失眠患者，来这里就可以得到你想要的！一觉睡天亮！ 五、                    盆腔炎：只要你坚持几个疗程，一定会收到理想的效果！ 六、                    腰腿痛吗？通常都是脊椎的问题，调正脊椎消除一切祸根！ 健康热线：136 825 007 69      点击复制本帖标题和地址，通过发送QQ/MSN的方式与朋友分享！ 【【劝君少在外吃饭，匿名大厨师拍摄猛图】】       劝君少在外吃饭——这是一组由一位匿名的厨师拍摄的图片，它让我们见识到了现在广泛流行于餐饮行业的一些“佐料”。提醒大家，下面的这些“暴料”可能会让人很不舒服，但是我们不得不重视这位厨师的忠告：建议1，不要选服务员推销的食品，因为多半是快坏的；建议2，再难吃的东西不要拿回后厨重新做，这是潜规则；建议3，打包最好在你眼皮底下；建议4，最好就不要去餐厅。下面就让我们开始见识见识这些饭店后厨里的神秘“佐料”，图片下面的文字也都是来自这位匿名厨师的“心声” 。     （传说中的三聚氰胺。这是一种蛋白奶。说白了也就是假奶……这种东西广泛应用与奶茶等，香嫩润滑 就是这么来的。) （这是A料……我至今搞不懂它到底有什么作用…..无色无味……据说上瘾）

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（增香膏啊…香的不成样子……现在就是买回来的蔬菜都不香连鸡蛋都没有那个味了。而这些东西就香的要命了，所以外边的菜味道一般很重） （做鲜榨果汁的添加剂有几十种，这一般是吧台水吧的事情，但现在添加的东西实在太多，所以偷偷摸摸的进行了……不过水果还是放的。只是放的很少）

（这就是酱牛肉所有要放的添加剂） （这是火锅香料，这东西已经是化学了，你用鼻子闻，你会头晕10秒左右，脑子一片空白。鼻子什么都闻不到）

不醉方休 头衔：注册会员 ：732 ：0 经验：695 主帖：30 回帖：649 注册时间：2010-12-08 来自： 我的红豆村

引用  悄悄话      发表于 2011-09-25 16:56   第5楼   （我也知道，这些添加剂对我们厨师来说很正常。我现在只是没时间去朋友店里拍震撼的照片….我已经打算改行了….心凉了….这个是野生菌调味料，本来按道理说应该做汤用的，但现在很 多厨师乱用） （白瓶是嫩肉粉，黄色的石粉——刷马桶蛮好用的 ，也是绝搭哦）

不醉方休 头衔：注册会员 ：732 ：0 经验：695 主帖：30 回帖：649 注册时间：2010-12-08 来自： 我的红豆村

回复   编辑 引用  悄悄话      发表于 2011-09-25 16:57   第6楼   （红曲米红曲粉当然也用啊，做红烧肉就要用的，但色素还是必不可少的，大家都用，你不用没人家好看，生意没人家好，所以大家都比着用。。。。你看，我们都把色素藏起） （是做椒盐的死虾，这是刚刚一位客人去海鲜点的活虾，在前面看见的是活的，到厨房就被换成死虾了。去酒店吃海鲜大家注意啊，别以为你看见他抓进去了。如果饭店里面有死鱼肯定会换掉 。再把活鱼换回去）

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紫豆丁 头衔：注册会员 ：251 ：0 经验：250 主帖：1 回帖：249 注册时间：2011-08-22 来自： 我的红豆村

回复   编辑 引用  悄悄话      发表于 2011-09-25 16:59   第9楼

不醉方休 头衔：注册会员 ：732 ：0 经验：695 主帖：30 回帖：649 注册时间：2010-12-08 来自： 我的红豆村

回复   编辑 引用  悄悄话      发表于 2011-09-25 16:59   第10楼   （以前我用的麻油很香啊，我说好麻油啊。看见这个我知道了……连这个都能造出来。 中国人的造假无敌了） （用的油了 ，一桶清油一桶老油。）

我在龙船山 头衔：注册会员 ：1485 ：0 经验：1464 主帖：7 回帖：1446 注册时间：2009-03-23 来自：广西柳州 我的红豆村

回复   编辑 引用  悄悄话      发表于 2011-09-25 17:01   第11楼   ----------------------------------------------------- 别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿~！

用户名_注册 头衔：注册会员 ：11217 ：0 经验：27819 主帖：34 回帖：26328 注册时间：2007-09-12 来自：其它其他 我的红豆村

回复   编辑 引用  悄悄话      发表于 2011-09-25 17:04   第12楼   ----------------------------------------------------- 农妇，山泉，有点田^^^^

不醉方休 头衔：注册会员 ：732 ：0 经验：695 主帖：30 回帖：649 注册时间：2010-12-08 来自： 我的红豆村

回复   编辑 引用  悄悄话      发表于 2011-09-25 17:06   第13楼   （在火锅店吃过 很有咬劲的丸子就用这个） 制作板鸭、鸡腿的油桶~~）

夜飘零 头衔：注册会员 ：179 ：0 经验：75 主帖：5 回帖：69 注册时间：2011-08-21 来自： 我的红豆村

回复   编辑 引用  悄悄话      发表于 2011-09-25 17:07   第14楼

紫豆丁 头衔：注册会员 ：251 ：0 经验：250 主帖：1 回帖：249 注册时间：2011-08-22 来自： 我的红豆村

回复   编辑 引用  悄悄话      发表于 2011-09-25 17:07   第15楼   ，我们可怜的身体啊，真的百毒不侵了吗

不醉方休 头衔：注册会员 ：732 ：0 经验：695 主帖：30 回帖：649 注册时间：2010-12-08 来自： 我的红豆村

回复   编辑 引用  悄悄话      发表于 2011-09-25 17:08   第16楼   （你爱吃的鸡 腿板鸭都是在这个里边熬制的） （ 看着很诱人吧~ 抓起来吃吧 ~）

不醉方休 头衔：注册会员 ：732 ：0 经验：695 主帖：30 回帖：649 注册时间：2010-12-08 来自： 我的红豆村

回复   编辑 引用  悄悄话      发表于 2011-09-25 17:09   第17楼   （即将进超市的成品） （制作好了就在这里边上 色~）

不醉方休 头衔：注册会员 ：732 ：0 经验：695 主帖：30 回帖：649 注册时间：2010-12-08 来自： 我的红豆村

回复   编辑 引用  悄悄话      发表于 2011-09-25 17:09   第18楼   （上好颜色的白条鸭） （颜料~这么一 瓶15块钱 比画画用的颜料还便宜很多）

回复   编辑 引用  悄悄话      发表于 2011-09-25 17:10   第19楼   好啦~可以卖了！一斤XX元~）     看完这些图片，相信大家也和小豆一样倒吸一口凉气！当然，我们也知道不是所有的饭店都使用这些“手段”，但是在我们自己很难分辨自己吃的到底是什么原料的时候，我们还是 多多磨练自己的厨艺，尽量少在外面吃饭吧！