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《身边》切菜的巧门

 图书 馆员 2011-09-30

刀尖上的误区───8月25日 北京卫视 8:36

平日里炒菜做饭，刀是必备工具，您会使用刀吗？您敢和厨师的刀功一比高下吗？要想拥有精炼的刀功，除了刻苦练习之外，又该如何避免使用刀具时的误区，成为一位用刀高手呢？

刀功技法

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