萝卜焖带鱼 全程图解

萝卜焖带鱼成品图 材料：带鱼、白萝卜、少量黄酒、生抽、姜片、蒜、盐。

做法：1、带鱼切段，加少量黄酒、姜片、盐先入入味，白萝卜切片备用；

2、热锅温油，入带鱼，煎到两面微黄；

3、加入白糖、生抽、黄酒、蒜、没过鱼的水烧开；

4、加入白萝卜片，喜欢吃萝卜缨的，也可一并加入；

5、再次烧开后，转小火焖到汤汁收到快干就可以了。带鱼细腻，萝卜瓜酥烂充满鱼肉的香味，很好吃。