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超级好吃——萝卜焖带鱼

 人虫 2012-07-30

超级好吃——萝卜焖带鱼

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2009-05-02 23:25
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    一写下标题,我就突然发现自己一个存在已久的很严重的问题,似乎对于好吃好玩的东西,我所能表达出来的形容词就停留在“超级”“非常”“十分”这3个上面,简直是词汇量匮乏到一个境界了,哎!弱弱的问大家一句······还有什么特好的词语能教教我吗?超级好吃——萝卜焖带鱼 - мīss·甜甜 - 有夢好甜蜜

    我平时一般不吃带鱼的,总觉得腥味很重,今天想试试用黄酒的效果,结果是大大成功了,我要谢谢带鱼,谢谢萝卜,谢谢生抽、白糖、姜片以及锅碗瓢盆儿等等,最重要的是谢谢黄酒,真是个好东西。这个带鱼真的是超级非常十分的好吃超级好吃——萝卜焖带鱼 - мīss·甜甜 - 有夢好甜蜜特别是里边的萝卜,真的大有喧宾夺主的味道。带鱼细腻,萝卜酥烂充满鱼肉的香味,太棒了!



1、所需材料:带鱼、白萝卜

2、所需调料:姜片、黄酒、生抽、白糖、蒜瓣、盐

3、带鱼切段,加少量黄酒、姜片、盐先入入味,白萝卜切片备用

4、热锅温油,入带鱼,煎到两面微黄

5、加入白糖、生抽、黄酒、蒜瓣

6、加水没过鱼,烧开后加入白萝卜片

7、再次烧开后,转小火焖到汤汁收到快干就可以了

    因为突然停气,所以这个菜是用电磁炉做的,平底锅收水的效果不好,就没有煮到很干,汤汁再收干点会更加好吃。还有就是带鱼表层的银色物质有防癌的作用,所以大家不用刮去哦超级好吃——萝卜焖带鱼 - мīss·甜甜 - 有夢好甜蜜

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