清炒茼蒿

清炒茼蒿

简介

炒出来的茼蒿像玉一般晶莹翠绿

用料  

茼蒿 3两	蒜 6瓣
生抽 一勺	蚝油 一勺
糖 一点点	盐 一点点
香油

做法  

1. 茼蒿洗净切段，蒜切成碎末
   
2. 锅中底油烧热，放入蒜米煸香，加入茼蒿炒软，最后加入其他调味炒匀
   
3. 出锅淋上香油即可
   

小贴士

快出锅时再放生抽和蚝油，不然颜色会深，不够绿