令人垂涎的圣诞节世界各地美食

令人垂涎的圣诞节世界各地美食

  (2009-12-22 13:39:43)

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标签：  圣诞餐   世界各国   美食   教育

分类： 网络文摘

英国：

    英国的圣诞大餐极其丰富，包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、干果馅饼等。据说吃圣诞火鸡这个习俗，已有三百多年的历史。一般英国家庭都喜欢自己烹调火鸡，将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进十来磅的火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后才放入焗炉烤。烹调时全家人都会参与，这也象征着家庭的团聚、和谐。

 

法国:

　　树干似的蛋糕Buchedenoel是法国著名的圣诞美食，不要觉得奇怪，因为在未发明电力以前，法国人一直以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫，对此还有一段美好的故事：从前有一个买不起圣诞礼物的年青人，在森林捡了一段木头送给情人，不但赢得芳心，而且从此平步青云，树干蛋糕因此也成为了祝愿来年好运的象征。

 

丹麦：

　　当圣诞晚餐开始时，丹麦的人们必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁，谁将是来年运气最好的一个人，通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴。

 

德国：

　　德国人相当重视圣诞，人们会在圣诞当晚赶回家里与家人共进晚餐，就像中国人过春节吃年夜饭。

　　德国最着名的圣诞食品是姜饼Lebkuchen。这是一种介于蛋糕与饼干之间的小点心。传统的姜饼，以蜂蜜、胡椒粒为材料，又甜又辣，口感刺激。现在的姜饼都经过改良，外面洒上一层糖霜，不但口感丰富，外型也相当讨好。

 

意大利：

　　在意大利，许多人都有圣诞节吃素食的传统习惯，而水产品却也算作“素食”，比如有鳕鱼、虾、乌贼、贝壳类做成的鱼肉色拉，还有胡瓜鱼、鳗鱼坚果制成的酱，这些都成了意大利人圣诞餐桌的主打美食。

 

欧洲：

　　姜饼的故乡虽然在德国，但欧洲人也习惯在圣诞期间吃姜饼。芬兰人会一边享用姜饼，一边喝glogi酒，它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒，味道又辣又香；荷兰人会把圣诞礼物藏在布丁或羊肠里；至于波兰人则分为两派，一派喜在圣诞前夕吃大餐，另一派却整日都在斋戒祈祷。

 

澳大利亚：

　　澳大利亚的热带水果、海鲜、奶酪和葡萄酒，让本已炙热的圣诞节变得更是火热异常。澳大利亚悉尼邦达海滩上的圣诞烧烤派对是绝对的惬意和享受。热情的澳大利亚人会现场烧烤各种鲜活的海产，并涂上橄榄油、辣椒酱、咖喱等，再加上沙滩派对，绝对是视觉和味觉的完美体验。

 

美国：

    在美国，圣诞晚餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放一些果料，不仅香甜可口，更是别有滋味。有的还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一只烤乳猪，并在猪的嘴里放一只苹果，据说这个习惯源于一些大家庭，因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪，后来一些讲究排场的人在圣诞请客时便纷纷效仿。

非洲：

    当圣诞夜的钟声响起后，人们才能回家吃一顿特别的圣诞餐。但他们的圣诞餐相对简单，只有一些面包、米、大蒜和煮肉等食物。