秋季勤“败火”饮食需讲究

秋季勤“败火”饮食需讲究

　　专家指出，秋季要勤“败火”。

　　中医古籍中有“秋气燥，宜以润其燥。”首先，要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，以养阴润燥，弥补损失的阴津。

　　要多吃新鲜的蔬菜和水果。秋燥伤人的津液，多数蔬菜、水果性质寒凉，有生津润燥、清热通便的功效。

　　据专家讲，黄帝内经记载“肺主秋，用酸补之，辛泻之。”酸味收敛补肺，辛辣味发散泻肺。秋天饮食要多酸少辣，所以要减少韭菜、大蒜、葱、姜等辛辣的食物和调味品。

　　一定要少吃煎炸的食物如炸鸡腿、炸里脊、炸鹌鹑等，这些食物会助燥伤阴，加重秋燥。