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麻辣粉 简介：美食的味道，对那一份麻辣却是特别的钟爱，大概每个人内心都有一种味道是替代不了的吧，从来都没有吃腻的时候。只要朋友一起提议吃饭，异口同声就是：麻辣粉。在屡次的琢磨尝试后终于把这门手艺搬回自己家，一劳永逸了！！ 膳食食疗：粉条加工在我国有千余年的历史，粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质， 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。 主料: 川粉 海带 豆腐皮 生菜 大骨汤
辅料: 葱 干辣椒 香菜适量 花椒 八角 芝麻
制作流程：
1:备好川粉、海带、豆腐皮、生菜、干辣椒、花椒、八角、芝麻、葱、香菜适量，还有提前吊的大骨汤  2:把干辣椒，花椒，八角，芝麻用料理机打碎，干辣椒打碎分别用容器装好  3:锅中一勺油烧热后叫在辣椒上，做成辣椒油  4:川粉提前用温水泡软，海带最好能单独煮好，把所有食材涮熟  5:食材摆在碗里，加，盐，鸡精，胡椒，十三香等调味  6:放入刚才打好的花椒粉  7:浇上辣椒油  8:浇上吊好的大骨汤  注意事项：喜欢酸辣味道的朋友，可以不加花椒，加点老陈醋,就成酸辣粉了 |
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