糖醋里脊做法

 

 

口味 酸甜

难度 中级

时间 30-45分钟

分类 大众菜 , 家常菜 二人世界

材料

里脊肉一条，鸡蛋1个、花生油适量、葱花适量、鸡精适量、姜末适量、醋适量、酱油适量

白糖适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、清汤适量

 

糖醋里脊的制作步骤

1

里脊肉洗净沥干水分，葱花、姜末切好备用。

2

将里脊肉切成适当大小的条，加少许盐和淀粉腌制，再磕入鸡蛋液挂糊。

3

炒锅注油中火加热，烧至七层热时，下入挂糊的里脊肉炸至金黄色，捞起沥油。