田螺洗干净,吐干净泥沙后,冲洗干净。
姜蒜切片,紫苏叶洗干净
24小时的等待后的美味-紫苏田螺-3
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24小时的等待后的美味-紫苏田螺-简介很喜欢骨头里面找肉吃的食物,比如鸡爪,鸭脖,田螺,贝壳之类的。又是某天在超市看到大大的田螺脚就挪不开了,在老公把我拖走之后第二次去那还是买下了念念不忘的大田螺。 24小时的等待后的美味-紫苏田螺-做法
注意事项1. 田螺里面有泥沙影响口感也不卫生,买回来后用刷子把田螺壳外的水草什么的刷干净。放入清水中,倒入少量香油,隔几个小时换一次水,会看到田螺吐出很多脏东西。最少过一天再吃。 2. 炒的时候看到田螺盖子掉后就基本熟了,喜欢味道重的可以加入少量水焖。 文章来源:http://www.haodou.com/recipe/166200 |
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