如何冲泡好喝的普洱茶

如何冲泡好喝的普洱茶

作者:乔普  发布时间：2011-7-9  阅读次数：100  字体大小: 【小】 【中】【大】

 

     

   关于普洱茶冲泡方法，在茶案前乔普和茶友已讨论过多次了。其实也可以讨论一次紫砂壶 或者讨论两次建水陶的。呵呵，只是铁打的茶座，流水的茶客，还是有网友和新客户时常问询，乔普在此就如何冲泡好喝的普洱茶，再略谈一下自己的心得和感悟，若有不妥地方也请各位茶友能谈笑而过。

    首先需要开水冲洗所应用的茶具。不仅是清洁茶具，也有着养壶温茶作用。在昆明开水是达不到100℃的，如有条件建议最好是用100℃水温冲泡普洱茶。

   洗茶一般有两次就可以品饮了。每次洗茶倒出水后，间隔有十到二十秒再倒进开水洗茶。

   洗茶时如泡乔普普洱熟茶将紫砂壶盖置好十秒左右将茶汤倾出。

   洗茶时如泡乔普普洱生茶将紫砂壶盖搁置一边（虚盖也是可以的），开盖二十秒左右（视茶叶是否完全泡开）将茶汤倾出。不然紫砂壶内过热水温会把普洱生茶特有鲜香闷死掉的。

   如有条件，不要用饮水机开水冲泡普洱茶。无论北方还是南方的饮水机，那恒定的水温都无法让一壶乔普普洱茶起香的。但是，是可以用纯净水或矿泉水泡茶的。只是费一点功夫折腾烧开水而已。不然怎么有功夫茶的说法呢。呵呵。

    下面就是说一说如何品饮好喝的乔普普洱茶了。或许有的茶友会大惊小怪，不会泡，还不会喝么？呵呵，泡好的普洱茶倒入茶盏之后，不要急着去感受那接近100度的茶汤，那时你除了满嘴的烫和慌乱，是无法感受普洱茶的茶香和曼妙变换的回甘。乔普可以负责任的告诉你，好喝的茶汤一般都在80℃左右，是真正能够从容感受普洱的醇厚和回甘的。

   当然在昆明100℃水温，呵呵，神马只是浮云而已。所以这里可以开壶即饮也是正常。是么，烫不烫，那杯茶就在那里呢。