【图】羊肉粉丝煲

羊肉粉丝煲

做法：煲

口味：咸鲜味

难度：初级入门

人数：3人份

准备时间：5分钟

烹饪时间：<15分钟

• 羊肉片适量
• 粉丝1把

• 冻豆腐适量
• 油菜适量
• 香菜适量
• 鲜香菇适量

调料

• 香油少许
• 火锅底料适量

• 羊肉粉丝煲的做法

  准备工作：火锅底料；香菇洗净切块；冻豆腐切块；油菜洗净；粉丝剪断；香菜切段；羊肉直接买袋装即可

  

  锅内加水，将火锅料倒入锅内

  加入香菇、冻豆腐、葱姜片，煮开2分钟

  加入粉丝

  

  加入羊肉片

  烧开，会有很多浮沫，将其撇去

  烧开，放入油菜，开锅关火

  

  淋入少许香油

  放入香菜段

  出锅即可

  

  

  

  

  

  

  1、用火锅调料非常简单，不用自己调味。辣味、清汤自己选。

  2、添加蔬菜、肉类随自己喜好即可。

  3、注意添加的先后顺序，不易熟的，先放，易熟的后放。羊肉片不易久煮，放进去一开变色即可。

  4、羊肉放入，会产生浮沫，一定要撇净。

  

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