西式蒜香土豆泥

 

做法：烤

• 口味：奶香味
• 难度：初级入门
• 人数：3人份
• 烹饪时间：<90分钟

• 土豆907克

• 蒜1头
• 奶酪56克

调料

• 黄油4大勺

西式蒜香土豆泥的做法

一头大蒜用锡箔纸包住放烤箱350华氏度烤1个小时候取出来去皮

土豆去皮，可以放整个也可以切成大块（切块煮的时间短一些）

烧一大锅水，放盐放入土豆烧开后加盖改小火慢慢煮至土豆松软

将煮熟的土豆沥干水分，放入黄油，奶油干酪和大蒜瓣用手握式电动搅拌机给打蓉

趁热吃最佳，可以加盐和黑胡椒调味

      黄油和奶酪的多少可以根据自己的口味调整。