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羊肉250克、姜、葱、盐各适量
杜仲25克、熟附子30克、熟地15克
1。将羊肉洗净,切成小块,备用。
2。将杜仲、熟附子、熟地放入事先备好的棉布包中,用细线绑好。
3。将所有的材料放入锅中,加入适量的水,大约盖过所有材料。
4。用大火煮沸,再转成小火慢慢炖煮至熟烂。
5。起锅前捞去药材包,加入调料调味即可。
杜仲具有强筋健骨、补益肝肾,延缓衰老的作用。附子是温经逐寒、宜通气血之第一利器。常用于治疗少阴阳虚证、风寒湿痹证等,取其温通、温阳祛寒、回阳救逆之功效。熟地更是补肾的佳品,三味药材配合在一起可收到更好的益肾温阳的作用。
来自: 都丰原 > 《药膳》
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