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黄油 100克 糖霜/糖粉 30克 糖10G 奶粉10G 低筋面粉 85克 粟粉 15克 椰子粉20G 一点盐和香草精 少许泡打粉和小苏打 先把黄油糖和糖粉一起打法 加少许香草精 然后拌入栅过的面粉奶粉栗粉和椰子粉 最后搅拌均匀 挤花成型 175度上下火 8-10分钟 视自家烤箱决定 饼干容易焦 在最后几分钟的时候在旁边看着 金黄了就可以拿出了 另外有一次我多放了些盐 曲奇就变咸的了 也很好吃 喜欢别的口味的可以自己添加 液体的就和黄油一起打法 粉状的就最后和面粉一起拌匀 这养就可以做其他味道了 主要是这个曲奇方子绝了。。。。。。。 另外这个曲奇甜度和蓝罐差不多 不喜欢甜的少放点糖 |
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