这么有名的菜据说在国外的中餐馆点菜率最高了呢
先上图吧
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微波油炸花生的做法:
2、放入微波里中高火打4分钟; 3、拿出拌匀,再放进微波炉里,中火打1分钟; 4、如此2次,但每次时间要减少,一般3次就可以了,晾凉即可。
宫保鸡丁的制法:
1、鸡胸肉洗净,切成小丁,加盐、料酒、少许酱油腌制入味,用湿淀粉上浆;葱、姜、干辣椒切碎; 2、将鸡丁入油锅滑熟,盛出,倒出多余的油;
3、锅中留底油,下干辣椒、葱、姜爆香,加水、盐、味精、白糖、酱油、料酒调味;
4、加入鸡丁炒匀、用水淀粉勾芡,加花生米稍炒,即可装盘。
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