鸡翅肉质较多;有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒,对孩子的生长发育都是必需的。 ![]() 孩子喜欢吃鸡翅,可乐的做了好几次了,正好家里还有半瓶上年做的葡萄酒,甜的跟果汁一样,用来做红酒鸡翅吧! 材料: 鸡翅中5个 葱姜蒜适量 料酒适量 油盐适量 酱油适量 做法: ![]() 1、鸡翅洗净,放入适量盐、料酒腌制半个小时。 2、葱姜切片,备用。 3、锅内放适量油,放入姜片,加入鸡翅,煎制。 4、两面煎至微黄,倒入适量葡萄酒。 ![]() 5、放入切好的葱,倒适量料酒和生抽。 6、焖一会,汤汁减少时,倒入适量水淀粉,烧开出锅即可。 ![]() 小唠叨: 1、在鸡翅上切几道小口更好入味,多腌制一些时间也可以。 2、用的自己做的葡萄酒,很甜,所以没放糖。 ![]() |
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