維生素B5 （泛酸）

 

 

 

 

 

 

 

 

別名：泛酸、遍多酸
英文名稱：pantothenic acid
計量單位：mg
水溶性維生素

泛酸pantothenic acid源自希臘文panto，為「多處」的意思。泛酸普遍存在於多種食物而且略偏酸性，所以稱為pantothenic acid。

泛酸與頭髮和皮膚的健康有密切關係，頭髮缺乏光澤或變稀疏時，應加強補充泛酸。

泛酸可以幫助細胞形形成，維持正常成長及中樞神經運作。

泛酸對副腎皮質荷爾蒙有密切關係，也是脂肪和碳水化合物變成能量不可缺少的物質。泛酸也製造抗體的作用，所以能幫助抵抗傳染病。

主要功用

製造抗體，抵抗傳染病。
促進傷口痊癒。
製造並更新組織細胞。
防止疲勞。
緩和多種抗生素的副作用和毒性。
舒緩經前症候群。
降低膽固醇及三酸甘油。

缺乏症狀

低血糖症。
疲倦。
睡眠障礙。
食慾不振、消化不良。
噁心。
易患十一指腸潰瘍。
憂鬱。

 注意事項

每天攝取量超過10–20 g時，會有腹瀉和腸內水分滯留的情況，但不會有生命危險。 綜合維生素B中常含有10–100 mg的泛酸，雖然超過一般建議量，但目前並沒有泛酸的毒性報告，民眾可以安心服用。

加熱、食品加工、罐頭加工、咖啡因、磺胺藥劑、安眠藥、動情激素、酒精都會對泛酸造成破壞。

什麼食物中含有

動物性食物：肝臟、腎臟、各種肉類、魚、龍蝦。

植物性食物：綠色葉菜、小麥胚芽、胚芽米、糙米、麩皮、米糠、玉米、豌豆、花生、葵花子、核果類、未精製的穀類。

其他：啤酒酵母、酵母菌。

誰該補充

每天攝取1,000 mg的泛酸，有時可以減輕關節炎的痛苦。

咖啡族、服用抗生素者、服用避孕藥的女性和關節炎患者都必須加強補充泛酸。

苦於過敏的人，每天早晚服用泛酸和維生素C各1,000 mg，可以減輕過敏的情況。

專家建議

泛酸與其他維生素B群成員一起服用，才能達到最佳效果。用餐後一小時到一個半小時內服用泛酸補充品的效果最好。

每日建議用量

衛生署2002年建議每天攝取量
0–3歲：1.8–2.0 mg
4–9歲：2.5–3.0 mg
10–15歲：4.0–4.5 mg
16歲以上：5.0 mg
懷孕期：增加1.0 mg
哺乳期：增加2.0 mg

美國每日建議量
成人10 mg