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又一年桔子成熟时,除了酸酸甜甜的桔瓤,桔皮也是不容忽视的好东东哦,既可以入药,还可以做菜哦。
材料:桔子皮、剁椒、生抽
步骤:1、桔子皮用水煮一下,然后出锅用冷水漂一天。
2、桔子皮切成小丁。
3、热锅冷油,下剁椒炒出辣味。
4、下桔子皮炒。
5、调入适量生抽。
6、调入少量盐和适量味精。
佐粥那叫一个棒,狠辣狠过瘾。
来自: 嫣钰潇湘 > 《调料/佐料》
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