奶香开花馒头

 

营养特点：奶香开花馒头制作简单，容易消化，并加入了黑芝麻和牛奶，营养丰富。

奶香开花馒头的做法如下：

功效：补钙铁锌硒　益智补脑　

原料：面粉250克；老酵面150克；牛奶130克；黑芝麻适量；

营养早餐：奶香开花馒头、牛奶

步骤与做法：
1、准备材料。

2、面粉放盆中加盐拌匀，把牛奶分次加入和成面穗，加入老酵面再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大。

3、把白糖粉和黑芝麻放入发酵好的面团中，再次揉匀，醒至片刻。

4、将面团放案板上，揉透后，搓成长条。

5、用刀切成剂子。

6、切面朝上（蒸格先擦好油）放蒸锅内再醒20分钟左右（视温度调整时间）。

7、然后用冷水上锅，开中火，上气后蒸18分钟左右，关火5分钟后出锅。