风热感冒常用饮食疗法有：
(1)桑叶薄荷饮 桑叶5克，菊花5克，薄荷3克，苦竹叶30克。将上药用清水洗净，
放入茶壶内，用开水泡十分钟即可，随时饮用。本品对风热感冒既有辛凉解表作用，又可做为预防茶剂饮用。
(2)银花薄荷饮 银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克。先将银花、芦根加水500毫升，煮15分钟，
后下薄荷煮沸3分钟，滤出加适量白糖，温服，日服3～4次。本饮剂解热作用较强，适用于风热感冒发热咽干口渴突出者。
(3)粉葛豆豉粥 粉葛根10克，淡豆豉10克，葱白3茎(洗净)，麦冬10克，粳米50克。
将粉葛根、淡豆豉、麦冬放入砂锅中，加水500毫升，置火上煮沸约5～10分钟，滤去渣，
于药汁中放入粳米，同煮为稀粥。将葱白切成短节，于药粥将成时放入，搅拌即成，温服。
本粥中葛根、豆豉、葱白解表祛邪，麦冬、粳米养阴和胃，有祛风和缓、解热不猛、养阴不腻的特点，是风热感冒的饮食佳品。
(4)桑叶枇杷粥 桑叶18克，枇杷叶10克，甘蔗100克，生茅根30克，薄荷6 克，梗米60克。将上述药物洗净切碎，
加水适量，煎煮取汁，入粳米煮至米花粥稠，趁热服。每日1剂，连服3日。桑叶、茅根、薄荷清热生津，
枇杷叶肃肺止咳，甘蔗、梗米生津益胃，适用于肺胃蕴热、外受风热的感冒病人。
(5)发汗豉粥 淡豆豉20克，荆芥6克，防风6克，山栀3克，生石膏60克，生姜3片，葱白2茎，粳米100克。
先将上述各药入砂锅煎沸后煮约5～10分钟，滤汁去渣，再放入粳米，同煮为稀粥。本方以辛凉解热为
主要疗效，适用于风热较重、高热不退、头痛无汗、咽干口渴、脉浮数有力的病人，疗效显著。
风热感冒饮食宜忌
感冒，首先应根据发病季节或症状不同，分清风寒感冒和风热感冒。风寒感冒多表现为发热怕冷，
头疼全身痛，鼻塞流清涕，咳嗽，痰为白黏痰，舌苔薄白；风热感冒者发热不怕冷，头痛，咽喉疼，
咳嗽痰为黄稠脓性痰，舌苔微黄。
[宜忌原则]
总的来说，感冒属于外邪侵犯，因此，原则上感冒初起宜吃清淡稀软饮食或食物，忌吃酸涩、荤腥、
滋补食品，以防闭门留寇，外邪反不易驱出。感冒发烧期间，忌烟酒，吸烟可以直接刺激上呼吸道，
而饮酒后皮肤毛细血管扩张，外邪会趁虚而入，以致旧感未愈，新感又发。忌吃油腻、粘滞食物，
避免影响消化功能。 风热感冒者宜适当吃辛凉疏风清热利咽食物，忌吃辛辣性热物品。感冒期间，
肠胃功能不佳时，宜食稀粥、面条、软饭，新鲜蔬菜、水果及富含维生素C的食物，以补充由于
发热所造成的营养素损失，而增强抗病能力。
[宜食]
金银花 有清热作用，中医常用以治疗风热感冒。《常用中草药手册》：“金银花清热解毒，
治外感发热咳嗽。制成凉茶，可预防中暑感冒。”凡夏季风热感冒，发热咽痛者，宜用金银花泡茶频饮。
荷叶 适宜夏天风热感冒者食用，它有清暑作用。《滇南本草》：“荷叶上清头目之风热。”
《本草再新》：“清凉解暑，止渴生津，解火热。”所以炎夏酷暑之季，用荷叶煎水代茶，对预防和治疗暑热感冒，最为适宜。
薄荷 性凉，味辛，有疏风、散热、利咽喉的作用。《本草纲目》：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于消风散热。”
适宜风热感冒，头痛目赤，咽喉肿痛者，泡茶饮用。
白菊花 风热感冒者，宜用白菊花5克，开水冲泡，代茶饮。尤其适宜夏天炎热时饮用，
它有疏风、清热、明目、解毒、祛暑的功效。
豆豉 性平，能解散表邪，民间常以豆豉与葱白同用，或煎汤饮，或煮粥食，
无论对风寒感冒或风热感冒均宜，有发汗、退烧的效果。
菊花脑 在江苏南京地区常作为夏令佳蔬。性凉，味甘，有清热、凉血、祛暑、
降火、清利头目的作用，最适宜夏季风热感冒，发热口干，咽痛口苦，头痛目赤者熬汤食用。
橄榄 又名青果。有清肺、利咽喉、化痰的作用，对风热感冒合并咽喉肿痛者尤为适宜。
民间习惯用鲜橄榄3~5个，劈开，鲜萝卜(红皮、白皮均可)半个至1个切开，煮水代茶饮。
古人誉之为“青龙白虎汤”，对风火喉痛、喉间红肿，颇有食疗效果。
地瓜 能生津止渴，可生啖或煮食。《陆川本草》：“生津止渴，治热病口渴。”
适宜风热感冒、发热口干、头痛烦渴时食用。
荸荠 适宜风热感冒之人咳嗽痰黄，咽喉肿痛，口干作渴者食用。它有清热、化痰、
止渴的效果，或生食，或煮食，或榨汁饮用均可。若与海蜇皮一同煎水喝，其化痰止咳作用更好。
梨子 性凉，味甘，能生津、清热、化痰，适宜风热感冒、发热、口干渴、咳嗽痰黄时，随意食用。
民间习惯对风热感冒咳嗽者，用生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖炖水服。
萝卜 有清热解毒、止咳化痰的作用，对风热感冒引起的咳嗽痰多者，尤为适宜。
民间有用萝卜(红皮辣萝卜更好)洗净，不去皮，切成薄片，放于碗中，上面放饴糖2~3匙，
搁置一夜，即有溶成的萝卜糖水，频频饮服，有良好的止咳化痰功效。
绿豆 有清热消暑作用，炎夏酷暑的风热感冒之人，食之最宜。
《本草汇言》：“绿豆清暑热，静烦热，润燥热，解毒热。”民间也常用绿豆汤治暑热天感冒。
西瓜 性寒，味甘，有清热解暑的功用，夏天风热感冒者宜食之。《日用本草》指出：西瓜能
“清暑热，解烦渴”。《滇南本草》说它能“治一切热症”。风热感冒之人发热口干咽痛时，食之颇宜。
甘蔗 性寒，味甘，能清热，生津。风热感冒之人发热、口干、咳嗽时，宜食之。
《随息居饮食谱》中认为甘蔗还有“利咽喉”的作用，风热感冒咽喉疼痛不利者，食之还能清火利咽。
胖大海 性凉，味甘淡，能清热，利咽。清代名医张寿颐认为：“胖大海善于开宣肺气，
并能通泄皮毛，风邪外闭，不问为寒为热，并皆主之。”因其性凉，故以风热感冒者为宜。
罗汉果 性寒，味甘，能解热、清肺、止咳。因此，风热感冒，发热咳嗽者宜食之。
《岭南采药录》认为罗汉果能“理痰火咳嗽”。《广西中药志》说它“止咳清热”。
故只宜风热感冒，而不宜风寒感冒者食用。
大蒜 性温，味辛，有防治感冒作用，无论风寒感冒或风热感冒者皆宜。《食物中药与便方》：
“感冒，头痛鼻塞，恶寒发热：大蒜、葱白、生姜适量等份，煎汤温服，出汗即愈。”
《本草衍义补遗》：“大蒜，性热善散，多用于暑月。”《本草纲目》：“夏月食之解暑气”。
故凡感冒之人，皆宜食用。
扁豆 性平，味甘，有清暑化湿的作用。夏季暑湿感冒之人，食之最宜。中医认为，
暑多挟湿，尤其是到了长夏梅雨季节，最易引起暑湿感冒，发热身重，困倦乏力，
呕吐腹泻等，宜用扁豆煮食，或用扁豆花亦可。
芦根 即芦苇的根茎，性寒，味甘，有清热，生津，止渴，化痰的作用。夏天风热感冒者，
食之最宜。《药性论》认为芦根“能解大热”。《日华子本草》：“治寒热时疾烦闷。”
凡属夏季风热感冒，高热口渴，咳吐黄痰时，食之颇多裨益。《食物中药与便方》：
“预防流感：芦根30克，鲜萝卜120克，葱白7个，青橄榄7个，煮汤代茶。”
冬瓜 性凉，味甘淡，能清热祛暑。《本草再新》中说它“解暑化热”。
《随息居饮食谱》也认为冬瓜能“消暑湿”。因此，夏季风热感冒发热口于者，食之颇宜。
丝瓜 性凉，味甘，能清热，化痰。凡热病之人身热烦渴，痰喘咳嗽者皆宜。
《陆川本草》：丝瓜“生津止渴，解暑除烦。治热病口渴，身热烦躁。”
因此，夏天风热感冒之人发热口干咳痰者食之，尤为适宜。
风热感冒者还宜食用的寒凉性物品，如苹果、柿霜、枇杷、柑、橙子、
猕猴桃、草莓、无花果、旱芹、水芹、蕹菜、苋菜、菠菜、金针菜、
莴苣、枸杞头、豆腐、面筋、瓠子、地瓜、黄瓜、马兰头、
菜瓜、绿豆芽、柿子、香蕉、苦瓜、番茄等。
[忌食]
桂圆 俗称龙眼肉，性温，味甘，有温补气血的作用，故风热感冒者切忌食之。
《本草汇言》：“甘温而润，恐有滞气，肺受风热，咳嗽有痰有血者，又非所宜。”
《药品化义》：“甘甜助火，若心肺火盛，皆宜忌用。”因此风热犯肺的感冒咳嗽者尤忌。
大枣 性温味甘，能补气养血，但易助痰湿，敛外邪，故风热感冒者忌食之。
《随息居饮食谱》：“凡温热、暑湿诸病前后，……并忌之。”《本草经疏》：
“患痰热者不宜食。”《饮食须知》：大枣“助湿热，患寒热人不可食。”
风热感冒之人实为外邪热邪为患，故当忌之。
荔枝 性温，味甘酸。《食疗本草》：“多食则发热。”《本草纲目》：
“火病人尤忌之。”故风热感冒发烧者切忌食用。
樱桃 性温味甘，有益气作用。《日用本草》：“其性属火，能发虚热喘嗽之疾，
小儿尤忌。”《饮食须知》：“味甘涩，性热，有寒热病人不可食。”
所谓“寒热病人”，多指感冒风热者，尤忌食用。
狗肉 性温，为温补助阳食物。《本草经疏》：“发热动火，生痰发渴，
多痰多火者慎勿食之。”风热感冒发热咳嗽痰多之人，自当忌食。
羊肉 温补性食物，风热感冒之人切勿服食。清。王孟英早有告诫，
认为“时感前后均忌”。所谓“时感”者，即感冒期间，外邪未解，
皆不宜补。风热感冒发热之人，法当忌食。
胡椒 性热，味辛。《本草纲目》中指出：“胡椒大辛热，纯阳之物，……辛走气，
热助火，此物气味俱厚故也。”《饮食须知》亦云：“胡椒性大热，
有实火及热病人食之，动火伤气，阴受其害。”故凡热病，包括风热感冒发烧者，
食之益增其疾，切忌食用。
花椒 味辛性温，风寒感冒固宜，但风热感冒之人，切忌食之。
《本草经疏》中说：“肺胃素有火热，或咳嗽生痰，……咸不宜用。
咳逆非风寒外邪壅塞者不宜用。”所以，风热感冒发烧咳嗽者食之，
无异于火上加油，助其风热火邪，促使发烧咳嗽更剧，自当忌食。
砂仁 为辛热调味食料，能开胃行气。《本草经疏》：
“砂仁本非肺经之药，若咳嗽多缘肺热，此药即不应用矣。”
外感风热，邪热犯肺，发烧咳嗽者，亦当忌食。
丁香 为常用药食兼用之品，性温味辛，有温中行气的作用。
《本草经疏》中说：“一切有火热证者忌之，非属虚寒，概勿施用。”
风热感冒者不属虚寒，而为热证，理当忌食。
鸡蛋 性味甘平，乃补虚之物，凡感冒期间，皆不宜补。《随息居饮食谱》
中即有“诸外感，皆不可食”的告诫。所以，无论风热感冒或是风寒感冒之际，皆当忌之。
海参 性温味咸，能滋阴益精养血。《本草求原》中还说它“润五脏”。
但感冒期间，外邪未解，皆不宜补。清代食否医王孟英：“诲参，……客邪未尽者，
均不可食。”无论风寒感冒或是风热感冒期间，皆当忌之。
鸡肉 甘温补益之物，感冒期间忌食补品，以防闭门留寇。《医林纂要》：
鸡肉“肥腻壅滞，有外邪者皆忌食之。”《随息居饮食谱》：“凡时感前后，……皆忌之。”
乌梅 性温，味酸。酸能收敛，邪不易出，故凡感冒之人，不论风寒与风热，外邪不除，
皆当忌食。《本草经疏》：“病当发散者咸忌之。”《药品化义》：“咳嗽初起，
恐酸以束邪气，戒之。”《随息居饮食谱》：“凡痰嗽，外感未清，并忌之。”
甲鱼 甘润滋腻，有敛邪之弊，多食易加重上呼吸道感染者的病情，
可使表邪不易疏解，感冒难以治疗，咳痰不易清除。感冒期间，无论风寒或是风热感冒，
皆不宜吃。正如《随息居饮食谱》中所言：“时邪未净者，切忌之。”
此外，风热外感者还应忌吃生姜、肉桂、辣椒、荜拨、食茱萸、荜澄茄、大茴香、小茴香、阿胶、
人参、黄芪、胎盘等。忌食鹅肉、羊肉、牛肉等肉类，中医讲“热病少愈，食肉则复，多食则遗（留有后遗症之意）”
有湿者还应忌食或者少食饴糖、田鸡肉、鹅肉、全脂奶、大枣、鳖等滋腻助湿之物。
