被中医界尊为“国药泰斗”的金世元教授，1926年出生，是全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，国家中医药管理局药材系统高级职称评委。金世元大半生都和药材打交道，有两句话对他的健康起到了非常关键的作用：一句是“药食同源”，另一句是“药补不如食补，食补不如动补”。所以，尽管他天天接触贵重药，但是从不提倡仅仅依靠药材养生。
金世元的“无药养生”观点是他几十年来的学习心得，也是他的生活感悟，可以用三句话来总结：粗茶淡饭，保护好脾胃和肾脏，合理运动。
一辈子与药打交道的金世元经常翻山越岭找药、认药、研究药，因此常常和山民打交道，与他们建立起了深厚的情谊。一辈子反对盲目进补的金世元最推崇的是山村农民的粗茶淡饭。他说，他的“无药养生”靠的就是粗茶淡饭。
这里面主要原因是大补曾让他吃了苦头，金世元出生于北京郊区一个贫苦的农民家庭。14岁那年，父母为了让他掌握一门儿谋生的手艺，把他送到北京复有药庄，他在那儿当起了学徒。有一天在生产制作参茸卫生丸时，金世元听说这药很补，就掰一块吃了。十六七岁的他，正是长身体的时候，吃点儿补药，无非是好奇，想让身体更健壮些。可没想到3个小时后，他就觉得不对劲儿了：头涨得像要裂开。大概有一天的时间，那种不舒服劲儿才过去。
这次进补的经历，给了年少的金世元一个很大的教训。此后好多年他再也没有碰过那些被人们大肆追捧的补药。
到了二十六七岁时，金世元就已经与北京的各大药行来往密切了。有一次，同济堂宰鹿，大家围在一起热气腾腾地涮起了鲜鹿肉，金世元也美美地饱餐了一顿。当他回到家时感到不仅头涨，身上也涨了，鼻子还开始流血……
相隔10年的这两次经历，把一个观念深深地留在了金世元的脑海中——那就是无论是大补的药，还是大补的食品，东西再好，也不能随便吃。金老虽然注重养生，但无论是年轻时吃过的参茸卫生丸，还是目前人们常提起的人参、鹿茸，在他的家里从来找不到。
金世元认为，粗茶淡饭最符合中华饮食文化中的“五谷为养，五菜为充，五果为助，五畜为益”的法则，这是人类饮食文化中最适合健康的饮食原则。“五谷为养，说的是谷物有营养，可以长期吃；五菜为充的意思是，光吃粮食不行，还要有蔬菜，这个‘充’字是‘充饥’的‘充’，就是一定要吃的意思；五果为助是说不能以水果代饭，水果是助消化的；五畜为益是说五畜是补益的。”金世元说，正是中华文化中的这些精华使他能远离药品，健康长寿。
年过八旬，依然精神矍铄。这既和金世元的保养有关，更是他长期不懈锻炼的结果。他说：“我起床讲求三个半分钟，即醒半分钟，坐半分钟，站半分钟。然后在床上进行简单的锻炼。第一步，搓脸，俗话叫干洗脸，每次30遍；第二步，搓耳朵，还得搓30遍，耳朵的穴位很多，能够促进全身的血液循环；第三步，搓脚，两脚对着，两只手专门搓脚心……每天一个小时，从周身的主要穴位，循序渐进到全身的简单运动，一项一项地进行锻炼，就是为了达到一个目的：促进全身的血液循环。”
床上锻炼之后，金世元就会来到楼下的公园里，找一个人少的地方，做几次深呼吸。这就是他坚持了18年的深呼吸锻炼，并因此受益匪浅。
经过一番吐故纳新之后，金世元还要再花上15分钟做一套保健操。吐故纳新再加上做操，每天不到20分钟的时间，十几年来，无论多忙，金世元从没有间断过。而每次金世元还有一个雷打不动的规矩：日出之后再锻炼。他认为只有太阳出来了，空气才能新鲜，浊气吹散了，清气才能来。
搓脚、搓手、深呼吸、做操，一项一项地进行锻炼。这些看上去没有系统、招式的揉揉搓搓，吸吸动动，几十年坚持下来，成就了一位健康老人。
