妈呀，太入味了，太好吃了，尤其对我这种前胸贴后背的来说，不但解饿，还解馋~~~请让我得瑟一会 不是每一样菜都可以用来盖饭的，但是它做到了~~~ 所以我决定了，开学以后，我一定要把它作为便当必备的菜菜~~ 我的直觉是对的，它果然是米饭杀手~~盖饭成功！！！ 美食原料：鸡翅膀 腐乳汁 青红椒 葱姜 料酒 老抽等调味道 做法： 1、鸡翅膀清洗干净，从中间剁开（可以更好的入味，吃起来大小也方便），放入葱姜，倒入料酒腌制去腥半小时以上 （这段时间我也没闲着，淘米，在电饭煲里做点大米饭啊~~） 2、锅里放油，放鸡翅膀下锅翻炒，加少许料酒、一点醋、适量老抽翻炒 3、放入两大勺腐乳汁，加入少量糖，倒入适量热水炖鸡翅~~ 4、大火烧开转小火，至鸡翅炖熟，汤汁收紧 5、将切块的青红椒倒入，快速翻炒后出锅（家里只有青红椒了，咱也不能只吃肉是吧，要营养搭配）
注意： 1、腌制过程，是决定鸡翅去腥的关键，所以最好1—2小时，而我尽量缩短了腌制的时间（我饿啊~~~） 2、炖鸡翅加入的水一定要是热水，你懂的，热胀冷缩……被凉水一击，那肉啊，悲剧（适用一切肉类） 3、腐乳汁很咸了，所以最后不必加盐了，吃太咸不是什么好事~~
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