原料:南瓜,鸡翅根 鸡翅跟事先用料酒、蚝油和腐乳汁,以及豆豉拌匀腌好。 最好盖好盖子放冰箱里腌几小时会很入味道的。 然后把鸡翅连同放入切成两半、去掉籽囊的南瓜碗里,腌汁也一起浇到上面。做开蒸锅后,南瓜碗放在盘子上入蒸锅里蒸20到25分钟,总之鸡翅熟了就好了,不要很久,不然南瓜会绵软得破得没有形状。 |
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