美食厨房〖酸辣汤〗

酸辣汤   做法图解：  最后依个人口味撒入香菜碎和白胡椒粉！ 如果把清水换成高汤口感更赞，不过劳动人民家庭出身的孩子懂得节约，家里平时一般 不常备高汤！ 本来酸辣汤应该汤多，菜少的，但是为了彰显社会主义优越性我饿,狠狠滴捞了一大勺子干货，还是稀的好喝！ TIPS:1 豆腐汆烫一下，去豆腥味 2 最后调入香醋，醋煮久了会挥发，就变成了辣汤 3 淋入蛋液的时候不要一下子都倒进去，慢慢淋入，蛋花细腻，口感滑爽