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客家美食：梅菜扣肉 据说，梅菜要乌黑乌黑的才是最好，扣肉肥而不腻，特别下饭
客家美食：糯米饺子(我自己命名的，真正的名字只顾着吃，忘了…) 白色的味咸，红色的味甜，咬下去黏黏的，糯米皮非常的香 ^^
客家美食：双色丸子 肉丸子就很容易辨认啦！白色的丸子很特别，是用萝卜丝做成的喔！！！轻轻咬开是一条条的丝状萝卜！！！最具特色奖非它莫属。
客家美食：？ 半肥半瘦的猪肉中间镶上一块薄薄的鸭蛋黄，我不喜欢鸭蛋，所以没试，同行的Joyce说非常好吃 : )
客家美食：酿豆腐 这是我最最喜欢吃的一道菜！！！每餐必有！！ 最简单的菜往往最特别。据说梅州的水跟别的地方不一样，做出来的豆腐呢也跟别的地方不同，尝起来果真不一样呢！豆腐特别的滑，特别嫩 ^^ 中间的肉末有肥有瘦，味道很特别，强烈推荐！
客家美食：？ 这道菜的名字我又忘了…但是沾上姜末酱非常好吃~
客家美食：糯米鸭子(我现在完全就是自己起名了…) 鸭子肉下面铺着的是糯米，不知道他们用什么方法做的，鸭子肉嫩嫩的，里面带着糯米的味道，可好吃啦！
客家美食：娘酒酿鸡 客家人的娘酒非常特别，对刚生完孩子的女人特别好，有暖身滋补的作用，往往是把娘酒和大公鸡一起烹饪，对女人可是大补。我们一行可不管男人女人，都涌上去尝。 鸡肉里会有一股酒香。
客家美食：盐焗鸡 这次梅州行的“吃”真的非常给力，食材都很新鲜，不管是菜也好肉也好，都是自家种养的而非喷洒大量的农药和化学饲料，即便是简单的青菜，也特别爽口，我想这就是非成熟景区的优势之一吧，如果哪天自驾来梅州的县市，你也可以尝到原生态的美食
客家美食：包子 看起来就很有食欲…软软的包子…
漂亮的点心
梅州还有很多很多的客家美食，等待被发掘 (*^__^*) |
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