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早餐菜谱萝卜丝饼做法

2010年12月28日 来源：不详 作者：未知 浏览： 【字体：大 中 小】

早餐菜谱-萝卜丝饼的做法
准备材料：
白萝卜，香肠，小葱，鸡蛋，面粉，盐，鸡精，胡椒粉 
制作方法： 
1.白萝卜去皮刨成细丝，加盐稍腌后挤干水份。 
2.香肠去皮切细丁，青葱切末。鸡蛋+面粉+少许清水调面稍稠的面糊。 
3.把挤净水分的萝卜丝，香肠丁，青葱末全部倒进面糊，加盐，鸡精，胡椒粉调味。 
4.平底锅烧热，加少许油，放入煎蛋器，夹一大勺萝卜丝面糊倒入煎蛋器中，待面糊成型后，取出煎蛋器，稍煎一会后翻面，依次做完全部面糊，煎至两面金黄色即可。 

制作建议： 
1.因为这次用的是脆皮肠，我有事先剥掉脆皮后才切的末。如果用其它火腿则省了些步骤 
2.最后煎好的饼，吃的时候会牵出细长的萝卜丝，某小盆友说像是吃批萨样。如果你不喜欢这样的感觉，就把萝卜丝再改几刀，切碎吧。。。