萝卜饼,对于喜欢吃萝卜和各种面食的小伙伴来说,可谓是不可多得的一道小吃,平时在家里看电视的时候,做上一份萝卜饼,生活就是如此多娇。萝卜丝做的饼,口感别有一番风味。 将白萝卜洗净,去皮,用擦菜板擦成丝。我用的是小孔的擦菜板,丝断了就很碎了,很适合牙齿不好的老人、孩子食用。 把切好的姜末和葱末放到萝卜丝里面。再放适量面粉,一起搅拌和面成面糊。 平底锅烧热,加少许油,放入煎蛋器,夹一大勺萝卜丝面糊倒入煎蛋器中,待面糊成型后,取出煎蛋器,稍煎一会后翻面,依次做完全部面糊,煎至两面金黄色即可。 煎东西的时候千万不要玩手机,记得翻面。小火煎至两面金黄,改刀装盘即可。 |
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