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生姜醋泡姜补阳气最受中医大家推崇

 健康养生集结地 2011-12-08

        亲爱的朋友,我们讲了现代人体质的最大问题以及易发的疾病,你可能要问,是不是吃冬虫夏草、西洋参、阿胶等最补阳气。不知为什么,我们查阅了大量的书,中国重量级的中医大家在书中不约而同的推荐生姜补阳气。我们推荐你购买阅读:马悦凌的《不生病的智慧》、陈允斌的《回家吃饭的智慧》、王炎的《健康靠血养》等。

详细解读:

 马悦凌:生姜—横扫寒凉全无敌

                                                            本文摘自马悦凌的畅销书《不生病的智慧》

        生姜祛病保健的方法由来已久。早在春秋时代,孔子就有一年四季不离姜的习惯,在《论语?乡党》中有:“不撤姜食,不多食”之说。南宋朱熹在《论语集注》中说:“姜能通神明,去秽恶,帮不撤。”在现存最早的中药专著《神农本草经》也里关于有姜的记载:“干姜,味辛温,主治胸满,咳逆上气,温中止血、出汗、逐风湿痹,肠下利。”李时珍在《本草纲目》中也推崇姜的妙用:“姜,辛而不劳,可蔬,可和,可果,可药。”生姜熬的汤还有一个别名叫“还魂汤”。在苏东坡的《杂证》中也曾记载,钱塘净慈寺的和尚,八十多岁,颜色如童子,问其故,“自言服生姜四十年,故不老云”。民间也有“朝含三片姜,不用开药方”,“冬有生姜,不怕风霜”,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“家备小姜,小病不慌”等说法。生姜祛病保健的方法由来已久。早在春秋时代,孔子就有一年四季不离姜的习惯,在《论语?乡党》中有:“不撤姜食,不多食”之说。南宋朱熹在《论语集注》中说:“姜能通神明,去秽恶,帮不撤。”在现存最早的中药专著《神农本草经》也里关于有姜的记载:“干姜,味辛温,主治胸满,咳逆上气,温中止血、出汗、逐风湿痹,肠下利。”李时珍在《本草纲目》中也推崇姜的妙用:“姜,辛而不劳,可蔬,可和,可果,可药。”生姜熬的汤还有一个别名叫“还魂汤”。在苏东坡的《杂证》中也曾记载,钱塘净慈寺的和尚,八十多岁,颜色如童子,问其故,“自言服生姜四十年,故不老云”。民间也有“朝含三片姜,不用开药方”,“冬有生姜,不怕风霜”,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“家备小姜,小病不慌”等说法。

        生姜性温,其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃、肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

        吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。所以,当身体吃了寒凉之物,受了雨淋,或在空调房间里呆久后,吃生姜就能及时排除寒气,消除因肌体寒重造成的各种不适。

        其实,吃姜时加些醋是一个很好的方法。因为酸味儿是收敛的,于是姜宣发的力量便收敛进去了,姜性由此变得平和起来,也没有姜的那一大股辣味儿了。
         醋泡姜片有什么作用呢?醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。
         我们平时说的男性阳气不足,其实都是属于肝阳不足。这时,您如果直接补肝阳,就会上火,根本补不进去。而姜是升阳的,醋又是收敛的,您吃一点醋泡姜片,就可以把这个药劲儿一下补在肝上,既升阳气,又疏发肝气。
        路志正老人更是以其亲身实践见证了生姜在温补阳气方面的卓越功效。他曾在《中华医药》栏目中上过一期节目:“国医大师路志正我的健康‘姜’中来”。路志正已经吃了40多年的姜,姜能够保持脾胃功能正常,则气血生化充足,身体其他的脏器功能也容易保持一个正常的状态,心脏也会直接受益。电视中说他“90岁的年龄,40岁的心脏”。路志正已经告诉我们,生姜养生最好是醋泡姜。
        在品质上,醋泡姜达到了欧盟出口标准,精选世界级生姜原料强仕姜,这是因为强仕姜是世界生姜中的极品,每年八月只有三天采摘时间,这时的强仕姜块大皮薄、色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养极为丰富,而且正处于于生长阶段,补阳气的效果最好。在工艺上堪称一流,醋泡姜采用先进的三泡三晒古法泡姜工艺,经过三泡,生姜里的营养成分充分分解,人体极易吸收;经过三晒,生姜又获得了太阳的能量,这在养生家看来是得了天地间的阳气,虽然看不见摸不着,但对人体大有裨益。

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