芋头糕的做法标签: DIY健康小吃 宝宝餐 家庭餐
芋头糕补钙铁锌硒荔浦芋头600g(去皮后);腊肉;培根;虾仁;香菇;洋葱;(或者自己喜欢的材料适量,大约以芋头的1/3为好); 粘米粉200g;水300g;盐;
芋头糕是广东食品,也香港和澳门地区茶楼卖的点心,材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。
做法和步骤
饮食特点
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用。 |
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