咖啡种类
咖啡的种类分为咖啡饮品和咖啡豆的种类的种类这两种。咖啡店供应的许多品种咖啡有各种各样的添加调味剂,如巧克力、酒、薄荷、丁香、柠檬汁、奶油等,各民族的人喝咖啡的口味也不同。
以下是一些常见的咖啡种类——
市面上的咖啡主要为阿拉比卡(Coffea Arabica)与罗布斯塔(Coffea Robusta)等两个原种。其各自又可再细分为更多的品种分枝。而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。 以下列举部份主要产国及其著名的咖啡: 埃塞俄比亚:哈拉摩卡、耶加雪菲(Yirgacheffe) 危地马拉:安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango) 波多黎各:尤科特选(Yauco Selecto) 哥斯达黎加:塔拉珠(Tarrazu) 美国:可那(Kona) 也门:也门摩卡 肯尼亚:肯尼亚AA 坦桑尼亚:吉立玛札罗 印尼:曼特宁、爪哇 印度:马拉巴 巴布亚新几内亚 巴西:山多士 牙买加:蓝山 古巴:水晶山 墨西哥 巴拿马 |
|