 传说中的吉野家牛肉饭啦~ 其实很好做。煮上饭，饭好了这边的牛肉也好了。嘿嘿。如果能买到现成的肥牛片就不 需要费劲自己切了。 做Gyudon用的牛肉一定要带点肥，否则也是不好吃， 材料：牛肉200g, mirin 1tbsp, sake 1 tbsp, sugar 1 tbsp, 万字酱油 2tbsp， bouillon 1/4 cube, ginger，1/2 onion 1，牛肉切薄片，洋葱切条，切葱花。 2，烧水，水滚以后把火关掉，倒入肥牛片，颜色变白就捞出 3，倒入mirin sake sugar 酱油，烧滚以后倒入牛肉片，稍微炒一炒就把牛肉片拿出 4，锅里剩的酱汁里面加入一点点水，bouillon，姜，烧开以后加入洋葱，炒一炒，焖5 分钟 5，把牛肉片倒进去拌匀。喜欢酱汁多的就可以装盘了，喜欢酱汁少的可以稍微收一下 ，但是别收太久否则牛肉片会老。 6，盛饭，盛牛肉，撒葱花。有甜姜七味什么的也都可以摆上去。 还有个optional的，就是可以搞一个温泉蛋上去。烧开一锅水，锅离火，鸡蛋扔进去， 盖盖焖20分钟就行。 很好吃。很像吉野家。不喜欢吃这么甜的可以酌量减糖。 -- |
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