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原料：
南瓜面团： 南瓜泥100g、面粉150g-200g、盐少许。
白面团：水100g、面粉200g、盐少许。
肉馅： 猪肉泥500g、香菇5颗、生抽、花椒粉、盐、葱油。
做法：
1、香菇切碎，加入猪肉泥中，加生抽，花椒粉，盐，葱油拌匀腌30分钟。分别和好南瓜面团和白面团，面团稍硬。饧15分钟。
2、面团搓长，切成剂子，按扁。
3、擀好皮，其中一面多粘点干面粉，朝上平铺，往上折起5个边，如图，翻过来。
4、放上馅，5个角往中间折起，捏合，抹点水，有利粘合。再把开始折起了5个边边拉起来即可。
5、都做好。开水上锅，根据饺子大小，大火蒸10-15分右。
美食天地 |转自：ヽMARS〃 |标签：面粉 酱油 鸡蛋 面团 料酒
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